原木しいたけと埴輪の七不思議
埴輪好きな愛知県一宮市で唯一人の原木しいたけ農家のつれづれ日記

お中元用にギフト箱のサンプル。

来月、6月10日ぐらいからお中元用にギフト箱に入れてドレッシングと椎茸醤油、椎茸だし醤油のセットを発売予定。

黒いつや消しの箱に入れて、サンプルを作ったけどイイカンジヾ(≧∇≦)


これに、来月肩書きが一つ増えるので、それを足して完成かな。


皆様、お中元用、または記念品やちょっとした贈り物にご注文ください!m(_ _)m

6月にはホームページのほうにも綺麗な写真撮ってデータあげます。
もうちょっと細かいとこを煮詰めよう(^_^)
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サーモレコーダー(^_^)

原木が蒸れないように、原木内の温度と外気温が同時に測定できる、便利なサーモレコーダー(^_^)



散水で壊れないように(防水じゃないから)弁当箱にいれてあります。



前に雷でレコーダー機能が壊れちゃったけど、気温測定だけはできるので、そのまま使用。
レコーダー機能がいきてたら、毎日の気温変化と年間の積算温度がエクセルで表示できるんだけど、まぁしゃーない。

でも、原木内の温度が確認できるだけでも、管理の目安になるから、わかりやすくて便利(・∀・)

マックスバリュ木曽川店

マックスバリュ木曽川店の、地産地消コーナーに、

原木椎茸醤油

原木椎茸だし醤油

原木椎茸と梅のドレッシング

を納品、販売開始しました(^_^)



店舗入ってすぐ左側のわかりやすい場所なので、見かけましたらよろしくお願いします!

寝坊?

ひさびさに、やってもうた~(´д`)

ちょっと仮眠のつもりが、ガッツリ寝ちゃって、12時には納品に走らないかんかったのに、起きたのが1時30分過ぎ(゚o゚;

やっべー

急いで、法定速度を守りつつ(笑)無事に納品の旅60キロ走って終わったわ(・∀・)

怪しいキノコたち(゚o゚

冬場にしか収穫できない品種の収穫終わった原木を、岐阜の山に片付け。


んで、トラックに積んでもってきて下ろしたら、なにやら怪しいキノコたちが発生中(・∀・)




うーん、ほとんど枯れてるから、イマイチわからんけど、テングタケ?かな?

片付け( ̄∇ ̄)

植菌作業が終わって一段落したけど、ぼちぼちと使った機械をバラして洗浄して箱に詰めて片付け中(・∀・)



来年まで使わないから、きちんとしまっとかないとね。

植菌作業終わったー!!ヾ(≧∇≦)

ようやく、長かった植菌作業も終わったヾ(≧∇≦)



今年の2月から開始して、約3ヶ月朝から朝まで(たまに睡眠2・3時間)で、ひたすら植菌作業と、収穫・パック詰め・真夜中の納品と、なんか命削って仕事してた気がするけど(笑)

まぁ、無事に約13000本終わって一段落。

さて、終わったけどこれから
ハウスのビニール外したり、
岐阜の山に原木運んだり、
加工品の営業に行ったり、
育児したりと、
やることいっぱいやで、まだのんびりはできんな(´д`)

んが、もう朝から朝まで仕事しなくてもいいだけ、多少は楽か(笑)


2月に植菌した原木から、もう菌糸紋(きんしもん)がガッツリ出てるから、早いとこ井桁組みに変えてやらんといかんなぁ(´・ω・`)
でも、こいつがしっかり原木に出てると、ちゃんとうまく椎茸菌が原木に定着してる目安になるから、一安心(・∀・)

今日は創業日(・∀・)

そういえば、今日創業日だったわ(笑)

思えば、15年前に親父がゴールデンウイーク直前に大怪我の重傷を負って、急遽「日本菌類専門学校」に入学したばかりだけど中退。

その後すぐに親父の原木椎茸栽培の仕事を継ぎ、平成14年5月1日に正式に親父の事業の引き継ぎと俺の開業届けを出した日からはや14年!

親父の600万の借金と、施設・トラックもろもろで、23歳にして約3千万円の借金も親・家族をかかえて、休みなくひたすら美味しい原木椎茸を作ることを頑張ってきた14年!

途中いろいろあったけど
(親父が再入院したりとか、
取引先に打ち切りされたりとか
大震災で原木が入手困難やら、
放射能の風評被害やら・・・
もろもろ)

なんとか、
借金は半分は返済できたし、
いろんな人に助けられたり、
資材もらったり、
ハウスを作ったり、
結婚して子供もできたし、
6次産業の認定事業者になって加工品作ったり、
あっという間の14年だなぁ(・∀・)


まぁ、なにか特別なことをすることもなく、淡々ともうちょっとで終わる植菌作業を追い込んでしてるだけやけど、ふと14年の月日を思い返してみた(^_^)

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